業務用製品
業務用製品
小麦粉の品質は、原料小麦の銘柄や品種はもちろんのこと、配合や製粉技術によっても異なります。当社はパン、麺、菓子などさまざまな用途やお客様の細かいご要望に応じて、最適な原料や配合を吟味。熟練した技術で安定した高品質の小麦粉をお届けします。
パン用小麦粉
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（特）オリヅル 内容量：25kg
特徴：明るい色調と優れた作業性を持ち、ふんわりとした食感と口どけのよさを両立させたパン用粉です。食パンや菓子パンなど、ソフトなパンにおすすめです。 -
スリーエイト 内容量：25kg
特徴：口どけの良さと明るい色調が特長の当社を代表するパン用粉です。食パンや菓子パンにおすすめです。 -
くり 内容量：25kg
特徴：汎用性の高いパン用粉です。吸水性と作業性のバランスの良い小麦粉です。 -
（特）富有柿 内容量：25kg
特徴：小麦本来の風味を活かしたパン用粉です。食パンをはじめとした幅広いパンにご利用いただけます。 -
ラ・フランス 内容量：25kg
特徴：香ばしく、サクッとクリスピーな食感を生み出すフランスパン用粉です。デニッシュ、クロワッサンにもご利用いただけます。 -
瀬戸内小麦（赤） 内容量：25kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。豊かな風味ともちもちの食感が特長で、パンの美味しさをより一層引き立てます。
※岡山県産・広島県産・山口県産・北海道産100％の小麦を使用した小麦粉も取り扱っております。お気軽にお問い合わせください。
麺用小麦粉
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（特）せんりょう 内容量：25kg
特徴：色沢がとても美しく、なめらかさと粘弾性に優れた手打うどん用粉です。手延べうどんにもおすすめです。しなやかなコシとつるみのある麺に仕上がります。 -
せんりょう 内容量：25kg
特徴：美しい色沢となめらかさに加え、しっかりとしたコシが特長の手打うどん用粉です。 -
（Ｍ）サツキ 内容量：25kg
特徴：しっかりとした力強いコシが特長の、当社を代表するうどん用粉です。 -
（特）すもも 内容量：25kg
特徴：粘りと弾力のバランスに優れたうどん用粉です。程よいコシともちもちとした食感に仕上がります。 -
（特）いちご 内容量：25kg
特徴：豊かな風味が特長で、しっかりとしたコシの中に、小麦本来の美味しさを感じられるうどん用粉です。 -
手延用 内容：25kg
特徴：当社を代表する手延そうめん専用粉です。なめらかでコシのある麺に仕上がります。
中華麺用小麦粉
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令蘭 内容量：25kg
特徴：茹で伸びが少なく歯切れの良い、適度な弾力の麺に仕上がります。美しい色沢と変色の少なさが魅力です。 -
（特）香蘭 内容量：25kg
特徴：しっかりとした硬さと、歯切れの良さを兼ね備えているのが特長です。こだわりの中華麺にふさわしい食感に仕上がります。 -
春蘭 内容量：25kg
特徴：弾力と粘りのバランスを追求し、しっかりとした食感に仕上がります。当社を代表する中華麺用粉です。 -
（Ａ）金龍 内容量：25kg
特徴：美しい色沢となめらかな口当たりに仕上がり、冷し中華麺などつるりとした喉ごしを楽しむ麺におすすめです。
菓子用小麦粉
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みかん 内容量：25kg
特徴：さまざまなお菓子作りにお使いいただける当社の代表的な菓子用粉です。タンパク量が少なく、特にスポンジケーキにおすすめです。 -
めろん 内容量：25kg
特徴：当社の標準的な菓子用粉です。作業性に優れ、多彩なお菓子作りにご利用いただけます。 -
サクランボ 内容量：25kg
特徴：クッキーなどの焼き菓子全般にご利用いただけます。 -
瀬戸内小麦（青） 内容量：25kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。しっとりとした食感が特長で、お菓子の美味しさをより一層引き立てます。 -
瀬戸ファブール 内容量：10kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。独自の製粉技術により、豊かなボリュームとしっとりとした食感を両立させました。 -
瀬戸レーヴ 内容量：10kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。独自の製粉技術により、豊かなボリュームと軽い口どけを両立させました。
※岡山県産・広島県産・山口県産・北海道産100％の小麦を使用した小麦粉も取り扱っております。お気軽にお問い合わせください。
国内産小麦粉
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瀬戸内小麦（赤） 内容量：25kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。豊かな風味ともちもちの食感が特長で、パンの美味しさをより一層引き立てます。 -
瀬戸内小麦（青） 内容量：25kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。お菓子ではしっとりと、麺ではもっちりとした食感に仕上がります。 -
瀬戸ファブール 内容量：10kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。独自の製粉技術により、豊かなボリュームとしっとりとした食感を両立させました。 -
瀬戸レーヴ 内容量：10kg
特徴：瀬戸内地方の小麦で作られた弊社＜瀬戸内小麦シリーズ＞です。独自の製粉技術により、豊かなボリュームと軽い口どけを両立させました。
※岡山県産・広島県産・山口県産・北海道産100％の小麦を使用した小麦粉も取り扱っております。お気軽にお問い合わせください。
